本元联盟商户紫晶阁清真餐厅，主营虹鳟鱼、牛肉、羊肉、部分海鲜中餐及牛全席火锅、虹鳟鱼火锅。牛肉、羊肉、虹鳟鱼均来自寻甸县水源保护区，健康营养无污染。本餐厅环境优雅、大众化消费。欢迎新老贵客亲临品鉴！

店面地址：昆明市世纪金源购物中心二区三层

联系电话：0871-67393284

虹鳟鱼的营养价值：

1.虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。

2.肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。

3.维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。

4.高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高，前者具有助脑发育成长，活化脑细胞，延缓脑老化的功效，后者具有降低血脂，防止动脉硬化，心肌梗塞和脑中风的功效。

5.鱼脑富有含磷蛋白，可促进脑的发育。

6.鱼皮富含蛋白质，具有美容和强健筋骨的功效。

7.铁元素是肌体造血的必须物质，对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。

8.虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。